やみつき☆菜っ葉ごはん
ぜひ作ってみてほしい、絶品の菜っ葉ごはん☆☆☆ このところ大根やかぶなどの根菜類がたくさん穫れるようになってきたのですが、当然わさわさと葉っぱもついてます。また、成長途中のものは間引き菜もたくさん穫れます。 中にはこぼれ […]
超☆超甘いキウイもはじまってます！
桃・シャインマスカット・柿と続き、超☆超甘いキウイも登場しました！！ キウイってこんなにおいしかったの？！と驚くレベル☆☆☆ いまお届けしているのは「レインボーレッド」という品種です。 黄緑や黄色のキウイは食べたことがあ […]
甘くて濃厚！甲州の富有柿、販売開始しました☆
桃・シャインマスカットと続き、今度は超・甘～い柿が登場！！ 「柿の王様」とも呼ばれる富有柿ですが、甲州の富有柿は、一般的な柿と比べて甘みが強くて濃厚な味、みずみずしい果肉と歯切れのよい食感が特徴のとてもおいしい柿です(# […]
畑で焼き芋パーティー
10月22日土曜日の開所日は、ふくろうファームの畑で焼き芋パーティーでした(^▽^) ちょっとお客様にはお出しできないかな…というお芋を集めてきれいに洗い、前日から所長はじめ利用者さんたちが用意してくれました☆ 畑の枯草 […]
オクラを見直す意外な食べ方
今ふくろうファームではオクラがたくさん採れてます(^▽^) 赤と緑のコントラストがとっても美しくて、いつも癒されています。 お野菜セットの中でもひときわ目立つ存在です☆ オクラのネバネバ成分のもとになっているのはペクチン […]
驚き！ズッキーニ入りのパウンドケーキ
先日に引き続いて、お化けズッキーニの食べ方を試行錯誤中です。 今回は、すりおろしたズッキーニをたっぷり入れたパウンドケーキ。 欧米ではズッキーニ入りのケーキはメジャーなのだそうです。 「おいしいのかなぁ。。。」 と半信半 […]
『ふくろうの家』手作り看板リニューアル
お盆休みが明けてから、ふくろうの家事務所はあちこち変わってきています(^^) トイレを改装したり、内部に雑貨店のような棚がついたり、少しずつ素敵な場所になってきて… ふくろうの家の顔である看板も、キレイにリニューアルされ […]
意外な美味しさ！冬瓜ではなく、お化けズッキーニでひき肉あんかけ
今ふくろうファームでは、様々なズッキーニがたくさん穫れて彩り豊かです☆ なのですが、・・・数日収穫しないでいると、お化けのように大きく育ってしまいます。 桃が手のひらに乗るサイズなのですから、この写真でいかに大きくなるか […]
ズッキーニの意外なおいしい食べ方
ふくろうファームは「ズッキーニ祭り」まっさかり。 毎日ズッキーニがたくさん穫れるのですが、ちょっと収穫しないでいるとすぐにでっかい「お化けズッキーニ」になってしまうくらいです(*´艸`*) 形も色もほんとにユニーク。 こ […]
お野菜BOXイラストギャラリー☆その１
ふくろうファームのお野菜セットの段ボールには、毎回手描きの絵が描いてあります。 その絵を見たお客様から、 「かわいい！」 「心が癒されました」 「子どもが喜んでいました」 という嬉しいお声をいつもたくさんいただいてます☆ […]