夏野菜いっぱい！旨味たっぷりのラタトゥイユ
今ふくろうファームでは夏野菜まっさかり！！ 特に、ズッキーニは色々な種類が大豊作です(*´艸`*) 黄色、オレンジ、緑、黄緑、真っ白なもの、形も細長いものからかぼちゃ、UFOみたいなものまで！ 他にも夏野菜は、ミニトマト […]
夏野菜が最盛期☆現在のふくろうファーム
皆さまおひさしぶりです。 現在ふくろうファームでは日々桃の発送に追われていますが、実は夏野菜も最盛期を迎えつつあります！ 「きゅうりとかなすとか、普通の野菜ばかり育てても面白くない」という所長の方針のもと、それはそれはカ […]
にんじんの葉ってどうやって食べる？
現在ふくろうファームはにんじん真っ盛り。 間引いた葉っぱ付きのにんじんが毎日畑からたくさんやってきます。 スーパーでは葉っぱ付きのにんじんなんて見かけないですが、実はにんじんって根っこよりも葉っぱの方が栄養があるんです。 […]
【ふくろうファームの商品】
ふくろうファームが販売している商品をご紹介いたします☆ （2022.6.14現在） 【お野菜セット】 八ヶ岳をはじめとする広大な山々に見守られてすくすく育ったお野菜と果物は味が濃くて美味しい！ 果物以外のお野菜は栽培期間 […]
ソフトクリームを食べに？？？初の遠足
6月4日土曜日の開所日は、近場の観光地まで遠足に行ってきました☆ 「大人の遠足」というものが、かくも面白いものかと・・・www もともと利用者さんの一人から「ソフトクリーム食べに行きたい」という要望があり、じゃあどこに行 […]
田植えが終わりました☆
ふくろうファームの田植えが無事終了しました☆ いつもお世話になっている農家の方から田植え機をお借りして、一気に1日で仕上げてしまいました！ いつも作業は午後3時までなのですが、この日はめずらしく残業。 外仕事組の方々は、 […]
桑の実を大量に収穫！
地元商工会が毎年募集している、桑の実収穫のボランティアに行ってきました！ 昔このあたりは養蚕が盛んだった地域であり、養蚕農家がほぼいなくなった今でも桑畑が広がっています。 意外と知られていませんが、桑の葉はカルシウムや鉄 […]
ふくろうファームの間引きにんじんふりかけ
ふくろうファームでは、オレンジ、黄色、ホワイトなど色々な種類のにんじんを栽培中☆ その間引きにんじんで、利用者さんたちがとっても美味しいふりかけを作ってくれました♪♪♪ 葉っぱも根っこも丸ごとドライにして細かくしたものに […]
父の日ギフト・お中元にベジフラワー♪
今年の父の日ギフト、お中元に絶対おすすめの『ベジフラワー』！ 旬のお野菜を組み合わせ、見ても食べても楽しいお野菜のブーケを作ります♪ 今ふくろうファームでは、サニーレタス、カラフルな小かぶたち、スティックセニョール、スナ […]
手打ちうどんパーティ
このところ暑い日が続き、畑作業組の利用者さん達から「次の開所日は手打ちうどんでも作って食べたいね」との提案が。 そこで5月21日土曜日の開所日は、みんなで手打ちうどんパーティでした☆ うどんは10人分以上！！ こねる作業 […]