驚きの甘さ！甲州百目柿をドライフルーツに

干し柿で使われる「甲州百目柿」もドライフルーツにしています☆

「干し柿とどう違うの？」と思われるかもしれませんが、干し柿の味とはまた一味違う、洗練された甘みがあります(^▽^)

食べた人はみんな、
「おいしい！干し柿とは違うね！！」

１つ１つ丁寧に皮をむいて手切りして機械にかけるチーム、乾燥が完了したものを袋に小分けしてシーリングするチーム、ラベルを貼るチーム、利用者さんたちの連携のもと日々柿のドライフルーツが完成しています(^▽^)

渋柿ですが、乾燥機にかけると干し柿同様に渋が抜けます☆

今は地元のマルシェで販売中、お野菜セットの中にもお入れしてます☆

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