シャインマスカットをドライフルーツに♪

シャインマスカットをドライフルーツにしました！超・希少品です(><)

房から粒が落ちてしまったものとか、見た目の悪いものとか、フードロス対策もあって、利用者さんが手切りして作ってくれました。

ラベルは在宅ワークの利用者さんが日々貼ってくださっています。

お味は…とにかく甘くておいしい！

一般的なレーズンとは違って酸味がなく、生でもすごく甘いシャインマスカットの甘さがよりいっそう凝縮された感じです(^▽^)

このドライシャイン、地元のマルシェで販売中。最近ではお野菜セットの中にもお入れしてます☆

運よくドライシャインに巡り合ったお客様がいらっしゃいましたら、ぜひご感想をお聞かせください(^^)

作っている私たちも未知の食材であり、そのまま食べる以外にどうやって食べたらおいしいか、どんな使い方があるか、まだまだ研究の余地があります。

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