ヤーコンは煮物を試してみるべし！！
2023年1月29日
キクイモに引き続き、ヤーコンもイメージ改善したいお野菜の１つ。 お客様から、 「ヤーコン抜いてください」 「ヤーコン苦手です」 という声が多いのです。。。 好き嫌いがはっきり分かれるようで、生や炒めて食べた時のシャキシャ […]
★あけましておめでとうございます★
2023年1月1日
みなさま、あけましておめでとうございます(*^▽^*) 2021年11月の開所時には数名だった利用者さんも今では在宅の方々を含めて20名以上となり、畑や田んぼなどの外の仕事も増え、お野菜・フルーツの発送件数も非常に多くな […]
すっかりクリスマスムードです☆
2022年12月7日
2022年もそろそろ終わりを迎えつつありますね。 12月といえばクリスマス。 ふくろうの家も、クリスマス色に溢れています☆☆☆ 11月の終わりには、窓辺にツリーを飾りました(^▽^) 「クリスマスツリーの飾りつけ、やりた […]
ニッキの葉っぱに囲まれる日々…
2022年12月5日
現在、ふくろうの家はニッキの葉っぱで溢れかえっています（笑） 外仕事担当の利用者さんたちの手によって大きなニッキ（鹿児島から山梨へ持ってきて植えられたのだそうです）の木の枝の剪定が日々行われ、大きな枝が軽トラックいっぱい […]
世にも希少な国産ニッキ（肉桂）茶できました！
2022年12月5日
超・希少な国産ニッキ（肉桂）の葉っぱお茶ができました(*^^*) 熱湯を注ぎ、少し待つと薄い黄色～茶色のきれいなお茶になります。 ふんわりとニッキ特有の香りが広がり、ほのかに清涼感と甘みを感じるとっても美味しいお茶です。 […]