世にも希少な国産ニッキ（肉桂）茶できました！
2022年12月5日
超・希少な国産ニッキ（肉桂）の葉っぱお茶ができました(*^^*) 熱湯を注ぎ、少し待つと薄い黄色～茶色のきれいなお茶になります。 ふんわりとニッキ特有の香りが広がり、ほのかに清涼感と甘みを感じるとっても美味しいお茶です。 […]
キクイモのイメージ改善計画☆
2022年11月22日
キクイモのイメージ改善計画スタート！ 今年も菊芋がたくさん収穫される季節になりました(^^) キクイモチップス、きんぴら、みそ漬けなど、とっても美味しく食べられるお野菜です。 ・・・ところが、去年もお野菜セットのお客様よ […]
利用者さんの持つ力や個性を生かしたお仕事
2022年11月18日
ふくろうの家が大切にしていること、それは、 『一人一人の思いを大切に、個性を引き出す』 ということです。 利用者さんご本人のやりたいことや思いを大切にし、その方の持つ力や個性を引き出すことができるよう心掛けています。 畑 […]
驚きの甘さ！甲州百目柿をドライフルーツに
2022年11月18日
干し柿で使われる「甲州百目柿」もドライフルーツにしています☆ 「干し柿とどう違うの？」と思われるかもしれませんが、干し柿の味とはまた一味違う、洗練された甘みがあります(^▽^) 食べた人はみんな、 「おいしい！干し柿とは […]
シャインマスカットをドライフルーツに♪
2022年11月18日
シャインマスカットをドライフルーツにしました！超・希少品です(><) 房から粒が落ちてしまったものとか、見た目の悪いものとか、フードロス対策もあって、利用者さんが手切りして作ってくれました。 ラベルは在宅ワー […]